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使用鍋具:快鍋 豬腳含有大量的膠質,對於皮膚及身體內的軟骨組織都有很好的幫助,要讓皮膚水水嫩嫩的補充膠質是不可少的,可是媽媽們可能不知道,要讓骨骼健康,骨質流失少一點,膠質也是一大功臣,對於各年齡層的人們都是必須的營養素。 | |
規格說明 |
材料: | 前豬腳 | 約3斤 | | | | | 調味料: | | | | | | 醬油 | 4 大匙 | | 蠔油 | 1大匙 | | 麻油 | 1茶匙 | | 米酒 | 4 大匙 | | 冰糖 | 1 匙 | | 甘草 | 3片 | | 八角 | 2粒 | | 薑片 | 2片 |
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商品詳細說明 |
作法: - 豬腳切塊川燙洗淨,以調味料拌勻醃漬30分鐘。
- 全部材料放入快鍋中,蓋鍋蓋,套上配重頭。
- 開中火,安全閥上升,配重頭搖晃發出”七七”聲,關小火計時10分鐘。
- 12分鐘後熄火,待紅色安全指示閥下降,即可開蓋拌勻食用。
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