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使用鍋具:快鍋
豬腳含有大量的膠質,對於皮膚及身體內的軟骨組織都有很好的幫助,要讓皮膚水水嫩嫩的補充膠質是不可少的,可是媽媽們可能不知道,要讓骨骼健康,骨質流失少一點,膠質也是一大功臣,對於各年齡層的人們都是必須的營養素。


規格說明

材料:
前豬腳 約3斤
調味料:
醬油  4 大匙蠔油  1大匙
麻油 1茶匙米酒4 大匙
冰糖1 匙甘草3片
八角2粒薑片 2片


商品詳細說明

作法:

  1. 豬腳切塊川燙洗淨,以調味料拌勻醃漬30分鐘。
  2. 全部材料放入快鍋中,蓋鍋蓋,套上配重頭。
  3. 開中火,安全閥上升,配重頭搖晃發出”七七”聲,關小火計時10分鐘。
  4. 12分鐘後熄火,待紅色安全指示閥下降,即可開蓋拌勻食用。