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使用鍋具:快鍋 這道類似羅宋湯的料理,以快鍋來烹調更是入味,你一定要試試看喔。 | |
規格說明 |
材料: </a> | 材料: | | | | | | 雞胸肉 | 300g | | 洋蔥(切塊) | 半顆 | | 番茄(切塊) | 2顆 | | 西芹(切段) | 1支 | | 月桂葉 | 2片 | | 水 | 1500CC | | 調味料: | | | | | | 番茄醬 | 2大匙 | | 鹽 | 1茶匙 | | 胡椒粉 | 少許 | | | |
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商品詳細說明 作法: - 雞骨架川燙後放入鍋內,加紅蘿蔔、蕃茄、西芹、月桂葉及水1500cc (圖一)
- 調味料也可一併放入,或接近完成階段再放。
- 快鍋蓋蓋緊,放上配重頭。中火加熱。
- 配重頭發出”七七”聲響後,調回小火續煮5分鐘。(圖二)
- 關火後,等壓力指示閥下降即可開蓋食用。(圖三)
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